Sabe o Chopp?

Há aproximadamente 5400 anos, os egípcios já produziam o chopp.Nessa mesma época, o chopp era utilizado como moeda para pagar os trabalhadores e também como produto de beleza para as mulheres, que acreditavam em seus poderes de rejuvenecimento.Na idade média, o chopp passou a ser produzido nos mosteiros, sendo os monges católicos que deram a ele o aroma e sabor que conhecemos hoje.Em Pilsen, cidade da República Tcheca, no ano de 1839, os cervejeiros descobriram a baixa fermentação, que resultou um chopp de cor clara, sabor suave e uma maior duração para o consumo.No Brasil, o chopp chegou em 1808 trazido da Europa pela família real portuguesa. A primeira notícia sobre fabricação de chopp no Brasil é de um anúncio publicado no jornal do Comércio, Rio de Janeiro, em 27 de outubro de 1836, que falava sobre o "Chopp Barbante" da Marca Barbante. Com métodos de fabricação rudimentar, produzia grande quantidade de gás carbônico e o barbante servia para impedir que a rolha saltasse da garrafa. As matérias primas essenciais para fabricação do chopp são:
• ÁGUA, é o principal componente em quantidade e sendo de baixa salinidade, confere maior qualidade ao chopp; • MALTE, é obtido da germinação do grão da cevada, que é especialmente selecionada para produção do chopp; • LÚPULO, é uma planta, importada da Europa e EUA, cujas flores possuem resinas amargas e óleos essenciais que caracterizam o sabor do chopp; • FERMENTO, é o micro organismo ou levedura, diferente em cada cervejaria, que transforma o amido do malte em álcool, na fermentação do chopp.
É a PASTEURIZAÇÃO, que nada mais é do que o aquecimento do chopp (envasado)até 60°c, visando conferir estabilidade e maior durabilidade ao produto.Em outras palavras...

• ALCOOL : A cerveja é uma das bebidas com menor teor alcoólico (3 a 4 %), além disso a oxidação do etanol da cerveja ocorre rapidamente. • DIURESE : Devido a presença de ácidos orgânicos, nucléicos e voláteis da fermentação, a cerveja tem um efeito diurético superior ao da água.
• CORAÇÃO : Apreciada com moderação, ajuda a manter alto o nível de HDL (colesterol bom) e diminui a hipertensão.
• VITAMINAS : A cerveja contém um teor importante de vitaminas do grupo B e fosfatos.
• DIGESTÃO : A cerveja aumenta a produção de ácidos no estômago o que estimula o fluxo de sangue facilitando a digestão. (Fonte: http://www.spchopp.com.br/)

Ficou com vontade?

No Capitão Bar tem o chope mais gelado da cidade!

Duvida?

Vem pra cá!

A mistura Perfeita!

O Capitão Bar quis inovar e fazer tudo o que ninguém pensou em fazer.
Misturar ingredientes diferentes e criar pratos deliciosos.
Por isso.. Nesse mês o Capi lança os três novos astros da casa: O Risoto de Moranga com Carne de Sol; Ravioli de Ricola al Pomodoro Pelato e o fantástico e muito bem trabalhado Deck de Frutas.
É de dar água na boca, não?
Então, não perca mais tempo! Corra já pro Capi e peça o seu!

Arriiiba Capitáán!

Ainda no México, o Capitão Bar tem uma das melhores comidas mexicanas da região! Burritos, Tacos, Quesadillas, Nachos, Guacamole, fazem parte do cardápio.

Escolha o seu preferido e participe da promoção, toda quinta feira, com música ao vivo e animação!
Além da promoção de Marguerita!
Aproveite e conheça os drinks temáticos!

Você conhece o 'El Matador" ?

O drink "El Matador" é um dos que mais faz sucesso no Capitão Bar!
Composto de Tequila da flor do café, ele vem flambando formando um belo espetáculo em chamas. Com ele, uma alegre bagunça de Mariachis nada ordenados, com bumbo, triângulo, assovios e um enorme funil cheio de gelo - o que garante que a bebida chegue gelada para o consumidor.
Com leve sabor de café, o El Matador garante boas risadas e fotos de recordação. Experimente você também e descubra porque esse drink é tão pedido, todas as noites!

Obs: Contamos com equipe altamente treinada!

Quem é Capitão Bar?

Inaugurado em Janeiro de 1999, o Capitão Bar se tornou referencia em bom atendimento, surpreendente no quesito boa mesa e ponto de encontro entre os habitantes locais, paraguaios, argentinos e tantas outras nacionalidades que visitam Foz do Iguaçu.
Ao longo dos dez anos, passaram pelas mesas do Capitão Bar diversas celebridades às quais marcaram história, como a seleção brasileira de futebol à qual disputou a Copa América no mesmo ano de inauguração do bar, Ronaldinho Gaúcho, Ronaldo “fenomeno”, o Capitão Cafú entre outros que ao desfrutar do ambiente ainda em happy hour, após minutos de sua presença o bar já se encontrava em sua capacidade máxima de ocupação. Ponto de encontro que se tornou, de certa forma, ponto turistico, todos querem ver e serem vistos no Capitão Bar.
A tradição e o profissionalismo fazem com que o Capitão Bar busque a cada momento oferecer o melhor aos clientes, amigos e visitantes e hoje podemos contar com outras casas de sucesso pertencentes ao grupo, Ono Teatro Bar, Sushi Hokkai e Capitão Gril.